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Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Par Ma boîte à dîners
Dessert à servir à toutes les occasions.
Ingrédients (4 personnes)
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Une barquette de framboises
- 8 lychees
-
Eau de rose (facultatif)
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2 œufs
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75g de sucre en poudre
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16 biscuits roses de Reims
-
125g de mascarpone
Préparation
Préparation :
- 1
Préparez la crème de mascarpone en battant les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la mascarpone, un trait d'eau de rose et mélangez.
- 2
Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez les blancs au mélange de mascarpone et mélangez délicatement.
- 3
Placez les biscuits roses autour les verrines et remplissez-les avec de la crème, une couche de framboises et de lychees coupés en petits morceaux puis ajouter le restant de crème.
- 4
Pour décorer placer une framboise sur le dessus avec de la poudre de biscuits roses.
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