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Mini vol au vent à la crème d'avocat
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Mini vol au vent à la crème d'avocat
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Mini vol au vent à la crème d'avocat
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Par Missdai

Simple, rapide et épatant...
Idéal pour l'apéritif

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • crevette24 petites crevettes décortiquées
  • Crème épaisse3 grosses c. à s. de crème épaisse
  • Avocat3 avocats bien mûrs
  • 12 minis vol au vent

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer les avocats avec la crème jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux. Saler, poivrer. Placer au fond de chaque vol au vent 1 crevette puis à l'aide d'une poche à douille les remplir de crème d'avocat.

  2. 2

    Avant de couvrir les vol au vent de leurs chapeaux, y placer de nouveau 1 crevette en faisant légèrement dépasser la queue et mettre au frais.

Conseils

Si vous n'avez pas de poche à douille, utilisez un sac congélation en coupant un des angles.

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Idées de recettes