Moelleux au fromage, tomate et basilic

Pelez, épépinez et coupez les tomates en gros dés.

Dans une poêle, faites chauffez une cuillère a soupe d'huile d'olive.
Faites-y revenir les tomates salées, poivrées pendant 3 minutes et ajoutez le fromage de chèvre et le basilic.

Préchauffez le four a 180°C ( th 6 )

Dans un saladier, battez les oeufs, y ajoutez la farine et la levure.

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez l'huile d'olive restante et bien mélangez.

Faire tiédir le lait et ajoutez le doucement au mélange.y versez le mélange de tomates, le fromage râpé et l'ail.

Versez le tout dans des petits moules individuels préalablement beurré.

Enfournez les moelleux pendant 35 a 45 min