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12min
Très facile
Assez cher
Par Communauté 750g
Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn
Ingrédients (6 personnes)
- un plat à gratin
- micro ondes
- une terrine
- facultatif un peu d'alcool : cognac ou prune
- sel poivre epices à pain d'epices
- un lobe de foie gras frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
denerver le foie gras et oter les petits vaisseaux , le disposer à plat dans un plat adapté au micro ondes assaisonner de sel poivre et epices et ajouter l'alcool,filmer la perparation et faire cuire a la puissance maximum pendant 2 mn
transvaser le tout dans la terrine et bien tasser ,laisser refroidir a temperature ambiante et conserver au froid
Conseils
le foie ne doit pas rendre trop de gras, il est important de bien le tasser dans la terrine, on peut ajouter des couches de chutney de figue ou de noix ou des truffes
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