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Video 1 sur 16
1h 40min
Très facile
Bon marché
173 kcal
/ personnes
Pour personnaliser facilement un gâteau, rien de plus simple que la meringue !
Ingrédients
6 personnes
-
4 blancs d’oeufs
-
250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les blancs en neige très très ferme. En continuant à battre, ajoutez progressivement le sucre.
- 2
Mettre votre préparation dans une poche à douille et écrivez votre mot doux, encouragement, déclaration, félicitations etc etc. Vous pouvez aussi former des fleurs, coeurs ou autres fantaisies en fonction de la saison. Ma douille fait 6mm de diamètre.
- 3
Enfourner à 100°C (maximum pour que la meringue reste bien blanche) pour au moins une heure, idéalement 90mm. On peut aussi laisser dans le four chaud après l'avoir éteint, ainsi la meringue sera bien croquante.
Conseils
Pour les meringues prendre du sucre glace.
Nutrition
173kcal9% AR*
2.5 gprotéines5% AR*
41.7 gsucres17% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
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