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Vidéo suggérée Mousse au nutella (siphon)
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
303 kcal
/ personnes
Un vrai régale
Ingrédients
4 personnes
-
50 g de crème fraîche
-
50 g de sucre glace
-
30 g de beurre
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3 c. à s. de nutella
-
1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
- 2
Fouetter les jaunes et et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- 3
Faire fondre le beurre et le nutella au bain-marie
- 4
Mélanger les 2 préparations et ajouter la crème fraiche
- 5
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au reste de la préparation
- 6
Verser dans des verrines et les mettre au frais 2 à 3 heures
Nutrition
303kcal16% AR*
7.3 gprotéines15% AR*
24.9 gsucres10% AR*
19.3 gmatières grasses28% AR*
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