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Moyen
Budget moyen
Mousse très onctueuse.
Ingrédients
0 personne
Pour la mousse au chocolat noir
- 20 g de beurre
- 20 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat noir
Pour la mousse au chocolat blanc
- 20 g de beurre
- 15 g de sucre
- 2 oeufs
- 140 g de chocolat blanc
Pour mousse au chocolat au lait
- 20 g de beurre
- 15 g de sucre
- 2 oeufs
- 125 g de chocolat au lait
Préparation
- 1Pour chacune des mousses :Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporer les jaunes d'oeufs. - 2Monter les blancs en neige.Les faire meringuer avec le sucre et les incorporer délicatement à la spatule à la base de chocolat.
- 3Verser un fond de mousse au chocolat noir au fond des verrines.
Laisser prendre 20 min au frais. - 4Ajouter au-dessus la mousse au chocolat au lait.Laisser prendre 1 h au frais.
- 5Ajouter au-dessus la mousse au chocolat blanc.Laisser prendre 1 h encore au frais.
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