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Vidéo suggérée Muffins à la noix de coco sans lait
Video 1 sur 16
45min
Facile
Bon marché
1005 kcal
/ personnes
Très bonne recette pour le goûter !
Ingrédients
4 personnes
Pour la pâte
-
1 sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
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100 g de noix de coco rapée
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1 yaourt nature
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100 g de beurre fondu
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 oeufs
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150 g de farine
Pour le nappage
-
3 c. à s. de crème fraîche épaisse
-
100 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four a 180°C.
- 2
Battez au fouet le sucre avec les oeufs, puis ajouter la farine, levure, sel, yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu.
Mélangez bien le tout, puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.
- 3
Versez la préparation dans les moules, faire cuire 20min.
- 4
Pour le nappage au chocolat.
Cassez le chocolat en morceaux et faire fondre dans une casserole.
- 5
Ajoutez la crème fraîche et mélangez à feu doux.
- 6
Une fois la texture lisse et homogène, ôtez la casserole du feu et laissez reposer.
Conseils
Pour napper les muffins, attendre quelques minutes.
Nutrition
1005kcal51% AR*
33 gprotéines66% AR*
93.3 gsucres36% AR*
58.1 gmatières grasses83% AR*
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