• Connexion
  • Inscription
Muffins aux gariguettes et au yuzu
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Muffins aux gariguettes et au yuzu
Vidéo suggérée Muffins surprise à la fraise Video 1 sur 15
Muffins aux gariguettes et au yuzuMuffins aux gariguettes et au yuzu@ Nellynelly
Icone flèche
Muffins aux gariguettes et au yuzu
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Nelly
Par Nelly

Recette issue de mon blog La Cuisine de Nelly. Le yuzu est un agrume d'Asie difficile à trouver en France. Ces notes légèrement acides rappellent le pamplemousse et la mandarine.

Ingrédients

  • Lait20 cl de lait
  • Huile5 cl d'huile
  • Fraise Gariguette12 fraises gariguettes
  • Oeuf1 œuf
  • 1 c à c de poudre de yuzu ou 1/2 cc de zeste de yuzu
  • Sucre100g de sucre
  • Levure chimique1 c à s de levure chimique
  • Farine250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le yuzu.

  3. 3

    Dans un autre, battre l'oeuf, ajouter le lait et l'huile.

  4. 4

    Incorporer le mélange liquide dans l'autre mélange.

  5. 5

    Rincer les fraises, retirer les pédoncules, les couper en 2 puis en dés.

  6. 6

    Enfourner 25 minutes.

  7. 7

    Déguster tiède ou faire refroidir sur une grille.

Commentaires
Idées de recettes