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35min
Très facile
Bon marché
Un muffin tout gourmand pour affronter une journée de travail, une belle randonnée en montagne ou un quatre heures de compétition.
Ingrédients (8 personnes)
- 1 poignée de pistaches
- 4 c à s d'huile de tournesol
- 3 abricots secs
- 1 figue
- 3 c à s mélange graines ( courges, amandes, courges et tournesol)
- 1 c à s raisins secs
- 1 c à c de levure
- 50g farine de blé
- 1 pincée de sel
- 130g sucre roux
- 100g amande cuisine (ou crème liquide)
- 140g farine bio pour pain avec graines
- 2 c à s de semoule fine (maïs ou blé)
- 2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs, le sel et le sucre.
- 2
Ajouter la crème d'amande cuisine et la levure.
- 3
Ajouter les farines, la semoule puis l'huile. Bien mélanger.
- 4
Ajouter toutes les graines et les abricots et la figue coupées en petits cubes
Bien mélanger l'ensemble. - 5
Verser dans des barquettes papiers et enfourner.
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