Je commente cette recette
35min
Facile
Bon marché
Une recette originale à déguster en apéritif ou en entrée avec une salade
Ingrédients
- 200 gr de talon de jambon
- 80 g d'olive verte dénoyautée
- 1 cuil à soupe de moutarde
- 1 cuil à café de romarin
- 2 cuilll à soupe de lait
- 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pincée de sel
- 2 œufs
- 80 gr de beurre
- 220 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 210°
Mélanger la farine et la levure et le sel
Faites fondre le beurre puis mélanger le dans un autre saladier avec les oeufs battus en omelette
Ajoutez le lait et le yaourt et mélanger bien
Ajoutez la moutarde, le romarin, le jambon coupés en tetis dés et les olives en rondelles mélangez
Ajoutez la farine puis mélangez grossièrement
Remplissez des moules à muffins au 3/4 et cuire 20 min
Conseils
Vous pouvez remplacer le romarin par du basilic
Si vous n'avez pas de moules à muffins des caissettes en papier font très bien l'affaire.
Ils sont encore meilleurs tiède!
Commentaires