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Muffins pesto, tomates séchées
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Muffins pesto, tomates séchées
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Muffins pesto, tomates séchéesMuffins pesto, tomates séchées@ Charlotine - Les Yeux plus gros que le Ventre
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Par Charlotine sur son blog : Les Yeux plus gros que le Ventre

Un peu de pesto, des tomates séchées et c'est toute l'Italie dans des muffins !

Ingrédients

8 personnes

Pour env. 16 muffins :

  • Fromage blanc300 g de fromage blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Pesto4 c. à s. bombée(s) de pesto
  • Tomate séchée100 g de tomates séchées
  • Farine200 g de farine
  • Levure1 paquet de levure

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs, l'huile d'olive, le pesto et les tomates séchées coupées en morceaux.


  2. 2

    Ajouter la farine et la levure en mélangeant juste assez pour intégrer la farine, il doit encore rester des grumeaux.

    Répartir dans des moules à muffin et enfourner 20min.

Nutrition

492kcal25% AR*
37.6 gprotéines76% AR*
57.8 gsucres23% AR*
13.8 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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