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35min
Très facile
Bon marché
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
des pépites croustillantes et des pommes moelleuses, ces muffins sont très bons à l'heure du thé
Ingrédients
6 personnes
- 1 sachet de pépites de nougatine
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1 sachet de sucre vanillé
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15 cl de lait
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2 pincées de sel ou sel fin
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1 sachet de levure chimique
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1 oeuf
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150 g de sucre
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75 g de beurre
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2 pommes
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1 Préchauffer le four 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de nougatine et le sel.
Ajouter délicatement les pommes épluchées et coupées en dés.
2 Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec les sucres, le lait et le beurre fondu. Incorporer le tout, petit à petit, dans le mélange farine-pépites, sans trop travailler la pâte qui doit rester grumeleuse. Verser dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
3 Enfourner 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si celle-ci ressort sèche, les muffins sont cuits.
Conseils
On trouve les sachets dans le rayon pâtisserie des grandes surfaces (marque Vahiné).
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