On revisite l'oeuf avec des petites garnitures vite prêtes.Aa va nous changer un peu de l'oeuf mayo !Ceux que je vous propose aujourd'hui sont à base de petitssuisses, de thon et de curryDélicieux et moins caloriques !
Ingrédients (6 personnes)
- 1 morceau de piment doux au vinaigre
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1 c à c de curry
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1 petite boîte de thon à l'huile
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125g de petits suisses
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6 œufs
Préparation
- 1
Faire cuire les oeufs 9 min à l'eau bouillante.
Les écaler.
Les couper en deux et retirer les jaunes.
En réserver deux.
Mixer les autres avec les petits suisses. - 2
Les miettes de thon à l'huile égouttées.
Enfin le curry, le morceau de piment doux et un peu de sel.
Garnir les blancs d'oeufs à l'aide d'une douille.
Mouliner les 2 autres jaunes d'oeufs réservés et en parsemer les blancs d'oeufs. - 3
Décorer de piment émincé et servir vite.
Remplir les oeufs au tout dernier moment, même si vous préparez la farce à l'avance.
Cela évitera à la garniture de se dessécher.
