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Noix de saint jacques au velouté de poireaux
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Noix de saint jacques au velouté de poireaux
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Par Sandrine

Préparez 1 litre de soupe de poireau et incorporez-y la crème fraîche. Faites cuire lentement les noix de saint jacques à la poêle avec un petit peu de beurre, laissez-les dorer puis retirez du feu.Dans un bol, versez votre soupe, ajoutez-y les noix de saint jacques et quelques branches de persil

Ingrédients (4 personnes)

  • Persildu persil frais
  • 1 litre de soupe de poireau
  • Crème fraîche épaisse5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Noix de Saint-Jacques8 noix de saint jacques

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Faites cuire lentement les noix de saint jacques à la poêle avec un petit peu de beurre, laissez-les dorer puis retirez du feu.

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