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Video 1 sur 16
22min
Très facile
Bon marché
312 kcal
/ personnes
Cette recette à la fois simple et rapide permet d'obtenir le vrai pain à kebab.
Et si vous possédez une machine à pain, c'est encore plus simple !
Ingrédients
6 personnes
-
500 g de farine
-
25 g de levure de boulanger
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30 cl d'eau tiède
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
-
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Mélanger tous les ingrédients.Pétrir la pâte.
- 2Diviser directement la pâte en 6 boules sur la plaque du four pour ne pas la faire retomber en la déplaçant plus tard.Laisser les boules lever pendant 20 min recouvertes d'un torchon.
- 3Aplatir les boules sans les pétrir en 6 ronds de 15 à 20 cm de diamètre.Laisser de nouveau lever 30 min recouvertes d'un torchon.
- 4Cuire 7 minutes à 250°C dans un four chaud.Sortir et laisser refroidir les pains sous un torchon.
- 5Découper le pain sur un coté.Le creuser pour le garnir.
Conseils
Avec ce pain, vous pouvez faire un kebab maison.
Nutrition
312kcal16% AR*
12.5 gprotéines25% AR*
57.8 gsucres23% AR*
2.7 gmatières grasses4% AR*
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