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Pain de courgette au surimi
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Pain de courgette au surimi
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Par Coraya avec Berny du blog Les cookies de berny

Une recette simple et savoureuse à déguster aussi bien chaude que froide. Une recette proposée par Berny du blog 'Les cookies de Berny'.

Ingrédients (5 personnes)

  • Fécule de maïs1 c à s de maizena
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 20 cl de crème liquide 4%
  • Oeuf6 œufs
  • SurimiBâtonnets de surimi Saveur Coraya
  • Oignon2 oignons
  • Courgette2 ou 3 courgettes selon a la taille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Peler et émincer les oignons, râper les courgettes.
    Faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive sur feu doux.
    Ajouter les courgettes rapées, sel et poivre.
    Laisser réduire.

  2. 2

    Egoutter, battre les oeufs en omelette, ajouter la maïzena et la crème incorporer les courgettes bien égoutter.
    Ajouter les bâtonnets de surimi Saveur Coraya coupés en rondelles.

  4. 3

    Verser la préparation dans un moule tablette ou moule à cake.
    Faire cuire 30 min dans le moule tablette environ 1heure dans un moule à cake à 180°C.
    Démouler tiede et servir nature ou accompagné d'une mayonnaise maison.

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