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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à s d'huile
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8 œufs
- 1 boite de concntré de tomates
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2 pincées de sel
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3 gousses d'ail
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2 échalottes
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1 petit paquet de surimi (20 bâtonnets)
- 300g de noix de pétoncle
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1 courgette
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2 filets de cabillaud (350g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, mettre le cabillaud et 1 cube bouillon, faire cuire 10 minutes, laisser refroidir.
- 2
Laver et couper en dès la courgette. Faire revenir dans une poêle huilée, ajouter les échalotes émincées et l'ail pillé. Laisser cuire 5 minutes.
- 3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le sel et le concentré de tomates.
- 4
Ajouter les noix de pétoncle, le surimi découpé en dés, le cabillaud émietté et le mélange aux courgettes. Bien mélanger.
- 5
Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire 1 heure au bain marie dans un four chauffé à 180°C.
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