Peut être servi au dessert ou à un brunch.
Ingrédients (4 personnes)
-
8 c. à soupe de miel
- 4 pamplemousses jaunes non traités
Préparation
- 1
Dans une casserole, chauffez le miel sur feu doux jusqu'à ce qu'il se liquéfie.
- 2
Coupez les pamplemousses en deux. Avec la pointe d'un couteau, et sans entamer l'écorce, incisez les quartiers en rayons pour séparer les tranches. Détachez les de I'écorce afin de les peler à vif.
- 3
Placez les tranches dans un saladier. Nappez de miel et mélangez.
Répartissez les dans les écorces évidées. - 4
Dans le four préchauffé au rouge position Grill, les faire gratiner 7/10 min.
Servez sans attendre.
Conseils
Pour que les demi pamplemousses restent parfaitement stables, découpez une fine lamelle d'écorce à la base.
Ne jetez pas le jus miellé du saladier, arrosez les moitiés de pamplemousses avant de les passer sous le grill.
Si vous préférez les roses, réduisez un peu la quantité de miel.
