Pancakes à la confiture de fraises

Mettez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel, creusez un puits

Battez les oeufs et ajoutez au centre du puits.

Ajoutez le lait progressivement, bien mélanger. Ajoutez le beurre fondu et mélanger. Laissez reposer la pâte au moins 2 heures.

Beurrez une poêle à pancake ou une petite poêle, déposez votre pâte et laissez cuire, retournez quand cela fait des bulles. Ajoutez une c à s de confiture de fraise par pancake. Vous pouvez aussi ajouter des noix décortiquées.