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Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Sublime et subtile
Ingrédients (3 personnes)
- 1 kiwi mixé avec une c à c de sucre glace
-
Une dizaine de fraises mixées avec 2 C à S de sucre glace
- Déco: chocolat blanc
-
1 c à c de sirop de fraises
- 2g de gélifiant en poudre
-
10 cl de lait écrémé
-
60g de chocolat blanc
-
20 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, chauffer la crème, le lait et le chocolat en morceaux sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien homogène. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine et le sirop de fraises. Bien mélanger et répartir dans les verrines. Mettre au frais une nuit en inclinant les verrines.
- 2
Le lendemain mixer le kiwi en retirant le coeur blanc dur à l'intérieur avec le sucre glace, garnir vos verrines. Faire de même avec les fraises et replacer le tout au frais avant dégustation!
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