Papillotes de saumon aux légumes

Sur une feuille de papier aluminium , déposer votre tranche de poisson.

Ranger 3 rondelles de courgettes ou des courgettes râpées grossièrement . Moi j'ai utilisé des rondelles de carottes surgelées.
Poivrer, parsemer d'aneth.

Déposer une tranche de saumon fumé sur les carottes.

Puis 3 rondelles de carottes ou carottes râpées grossièrement ( idem : j'ai utilisé des carottes congelées), encore une fois : poivrer, parsemer d'aneth.

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

Terminer par la crème fraîche et une pincée de piment en poudre.
Fermer la papillote , la déposer dans un plat à gratin et enfourner 30 à 35 min.