Un délicieux plat bien épicé !
Ingrédients
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1 oignon
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Ail
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Vermicelle
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1 oeuf
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Huile d'olive
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1 paquet de feuilles de brick ou à pastilla
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100 g de poivrons
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Paprika
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200 g de crevettes
Préparation
- 1
Dans ma sauteuse, j'ai mis de huile d'olive, un oignon émincé, puis mes crevettes coupées en morceaux. J'ai ajouté des dès de poivrons rouges, du sel, du poivre, beaucoup de paprika et de l'ail.
- 2
J'ai émincé du persil et je l'ai mis dans la poêle avec le reste de la préparation. Puis j'ai fait cuire mes vermicelles (chinoises ou cheveux d'ange) dans une casserole d'eau. Lorsque c'était cuit, j'ai ajouté le tout dans ma sauteuse et laissé revenir le tout un peu.
- 3
J'ai mis deux feuilles de brick l'une sur l'autre, et au milieu j'ai mis beaucoup de farce. Avec les cotés de feuille de brick, j'ai refermé, j'ai mis une autre feuille de brick dessus et j'ai fermé le tout. J'ai ensuite badigeonné la pastilla avec un jaune d"oeuf puis mis 10 min au four.
