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Pâte à crêpes bis
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Pâte à crêpes bis
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Pâte à crêpes bisPâte à crêpes bis@ Coulhon
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Par Clarisse

Une base légère avec une pointe d'amertume pour des plaisirs sucrés ou salés...

Ingrédients (3 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 50 g de beurre-salé (cuisson)
  • Lait250 ml de lait
  • Bière250 ml de bière
  • Farine300 g de farine
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le sel.

  2. 2

    Ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux, puis la bière.

  3. 3

    Laisser reposer au frais 1 h (ou utiliser immédiatement).

  4. 4

    Détendre avec un peu d'eau tiède jusqu'à la consistance désirée.

Conseils

Cuisson au beurre obligatoire!

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