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20min
Facile
Bon marché
Idéale pour préparer une pizza maison saine.
Ingrédients (4 personnes)
- 150g de farine de blé intégrale
- 150g de farine de blé semi-complète
- 2 c à s huile d'olive
- 18 à 20 cl d'eau
- 1/2 sachet levure de boulanger
- Sel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir la bonne consistance de la pâte. Laisser lever la pâte pendant au moins 2 heures.
- 2
Dégazer la pâte, l'étaler sur une plaque de cuisson et laisser pousser à nouveau 30 min. Garnir la pizza de sauce tomate, de légumes et autres garnitures et faire cuire 10 minutes à 210°C.
Conseils
Pour encore plus de fibres, vous pouvez ajouter une cuillère de son de blé ou d'avoine.
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