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20min
Très facile
Bon marché
Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.
Ingrédients
2 personnes
- 20 cl de whisky
- 1 c. à c. de tabasco
- 100 g de sucre brun
- 1 c. à c. d'oignons semoule
- 2 c. à s. de sauce Worcestershire
- 20 cl d'eau
- 2 c. à s. de vinaigre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à ébullition en mélangeant bien, puis baissez le feu et laissez mijoter quinze minutes.
Laissez tiédir avant de servir sur une belle pièce de boeuf grillé, rumsteak ou faux-filet par exemple.
Conseils
Cette sauce fonctionne très bien aussi sur un travers de porc, un blanc de poulet ou du saumon grillé !
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