Pavé de saumon poire et roquefort

Préparer 2 papillotes en aluminium, et y déposer dedans le pavé de saumon.
peler la poire et évidez la puis découper en quartier.
Répartir l'équivalent d'une demi poire dans chaque papillote puis recouvrir de quelques morceaux de roquefort. Poivrer et mettez un peu de thym.

Enfourner pour 25 minute à 200 degrés.
Servir avec des pomme de terre vapeur ou en robe des champs.