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13min
Très facile
Budget moyen
Une recette à faire toute l'année.
Ingrédients (2 personnes)
- 15 chips mixées en chapelure
- 3 c à s de moutarde
- Quelques chips pour la déco
- 1 c à s de curcuma
- Sel
- Poivre
- 20 cl de crème liquide 30 %
- 2 c à s d'huile d'olive
- 500g de poireaux surgelés coupés en rondelles
- 1 poignée d'oignons surgelés
- 1 c à s d'ail surgelé
- 1 c à s de persil haché surgelé
- 2 pavés de saumon surgelés sans peau (250g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire fondre les poireaux surgelés avec l'ail, le persil, le sel et le poivre pendant 20 minutes. Ajouter la crème liquide, le curcuma, la moutarde et mélanger le tout. Déposer sur le dessus les pavés de saumon décongelés. Cuire des deux cotés à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
- 2
Avant de servir, saupoudrer les pavés de saumon de chapelure de chips et servir aussitôt pour garder tout le croquant. Pour la déco mettre quelques chips sur le dessus.
- 3
Régalez vous.
Conseils
Le temps de cuisson varie selon la grosseur des pavés de saumon.
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