Des biscuits sablés trop mignons en forme d'ourson.
Ingrédients (4 personnes)
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3 c à s d'huile
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50g de d'amandes entières et cerneaux de noix non mondées (avec la peau)
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10g de miel
- 40g de sirop de sucre de betteraves
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20g de maïzena
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1 pincée de sel
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110g de farine
Préparation
- 1
Faites chauffer votre four à 160°C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la maïzena et le sel. Dans un second saladier, mélangez le sirop de sucre de betterave avec le miel et l'huile.
- 2
Mélanger les 2 saladier et déposez la pâte sur du papier sulfurisé, étalez à l'aide d'un rouleau. Pour que cela ne colle pas au rouleau, mélangez 1 c à s de farine avec 2 c à s de sucre glace. Découpez vos ours avec vos emporte-pièces.
- 3
Avec un cure dent, dessinez la bouche et les yeux. Placez soit une amande soit 1/2 noix au centre des bras et repliez ceux-ci pour qu'ils embrassent le fruit au centre.
- 4
Enfournez 10 minutes à 160°C et 10 autres minutes à 150°C. Mettez sur une grille à refroidir.
Conseils
Si vous ne trouvez pas de sirop de sucre de betterave, prenez 40g de sucre et une pincée de cacao non sucré.
