Voici une pizza turque qui est vraiment trop bonne, simple à faire et suffisante pour remplir un estomac affamées!
Ingrédients (4 personnes)
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1 pincée de sel
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Des tranches de bacon (de volaille lol), de dinde, etc
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Fromage râpé
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1 c à c de sucre
- 5-6 portions de vache kiri écrasées ou tout autre fromage à tartiner
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20 cl de lait tiède
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200ml d'eau tiède
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1 sachet de levure de boulanger
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800g de farine
Préparation
- 1
Dans un saladier mélanger l'eau, le lait, le sucre et le sachet de levure. Laisser poser 10min, sa doit mousser.
Dans un autre saladier, tamiser la farine et mélanger avec le sel. - 2
Ajouter la farine au mélange et pétrissez la pâte avec vos mains. Et oui va falloir mettre la main à la pâte comme on dit et retrousser ses manches!
- 3
Une fois la pâte pétri, elle ne doit pas coller, la laisser poser dans un saladier couvert d'un film transparent pendant 40min. La pâte doit doubler de volume!
- 4
Une fois le temps de pose écouler, diviser la pâte en 4. Moi je congèle 2 boules et j'en garde deux.
Préchauffer votre four à 180°c en chaleur tournante. - 5
Étaler vos boules en ovale.
Replier les bords pour former comme un rebord. Étaler votre pâte à fromage à l'intérieur. Déposer vos tranches de viandes sur le dessous et parsemer de fromage râpé. - 6
Une fois le four chaud, enfourner à mi hauteur pendant 20 min!
Servir tiède et accompagné d'une bonne salade.
