Pizza simple à base de sauce tomate, d'oignons et de poivron rouge. Simple et rapide, tout le monde aime les pizzas alors cette recette est à tester sans hésiter.
Ingrédients (4 personnes)
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3 oignons
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1 poivron rouge
- 2 pincés d'herbes de Provence
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150 g de gruyère rapé
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1 boîte de sauce tomate
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1 pincée sel
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150 ml eau
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1 sachet levure boulangère
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6 c. à soupe huile d'olive
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250 g farine
Préparation
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Mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure, mélanger, verser l'eau tiède et mélanger de nouveau. Ajouter 3 c. à soupe d'huile et pétrir la pâte durant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud durant 30 à 40 min jusqu'à quelle double de volume. - 2
Eplucher les oignons, les émincer et les faire revenir dans les 3 c. à soupe d'huile qui reste. Les retirer du feu dès qu'ils sont colorés. Faire cuire le poivron au four durant 10 min environ. Puis l'éplucher et le détailler en lamelles.
Conseils
Vous pouvez réutiliser la recette de la pâte et changer les ingrédients selon vos goûts.
