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Vous regardez : Pizza sans gluten
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30min
Facile
Bon marché
Une pizza bien plus saine qu'une pizza ordinaire; sans gluten !! A garnir selon les légumes de saison...
Ingrédients
4 personnes
Pour la pâte
-
200 g de farine sans gluten
-
1 oeuf
-
1,5 c. à s. d'huile
-
1 c. à s. de levure
-
1 sel ou sel fin
-
1 sucre
- Gomme xanthane (facultatif)
Pour la garniture
-
2 tomates
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1 courgette
-
1 poivron
-
1 brique de sauce tomate
-
3 tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
-
1 boule de mozzarella
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
etape 2
- Etaler pâte à pizza avec un peu de farine sans gluten puis la sauce tomate sur la pâte.
- Détailler tous les légumes en lamelles et les disposer sur la
sauce.
- Ajouter le jambon et le fromage.
- Poursuivre la cuisson environ 10 minutes à 180°C, jusqu'à ce
que la mozzarella soit fondue.
- Ajouter la roquette à la sortie du four.
- 2
Pour la pâte : mélangez les éléments secs et la gomme de xanthane.
- 3
Ajoutez l'eau, l'huile d'olive et pétrissez à la main.
- 4
Filmez et laissez reposer dans la cuisine pendant 1 heure.
Conseils
L'aspect de la pâte sera différent de la pâte à pizza classique.
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