Voir les 3 commentaires
45min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
C'est une recette assez facile qui mélange les produits de la mer et de la terre
Ingrédients (4 personnes)
-
huile d'olives
-
quelques asperges pour la présentation
-
1 poivron coupé en petit dés
-
2 tomates coupées en petits dés
- 400 g de spaguetti cuits
-
2 gousses d'ail
-
500g de coques frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans une grande poêle, mettre de l'huile d'olive à chauffer.Y ajouter les lègumes, l'ail; le sel, le poivre.
- 2Faire revenir puis ajouter les coques. Laisser cuire doucement, une fois que les coques sont bien ouverts mettre les pâtes et mélanger le tout de façon à ce que les coques restent dans leur coquilles.
- 3
Servir bien chaud.
Conseils
Prendre des coques trés frais que vous aurez mis à dégorger dans de l'eau salée pour enlever le sable.
Un petit truc de normande : juste avant de servir sur table mettre une cuillère à café de crème fraiche sur le dessus de chaque assiette
Commentaires
