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Vous regardez : Poivron farci aux lentilles corail et chèvre
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Unefarce aux saveurs indiennes...
Ingrédients (2 personnes)
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une petite gousse d'ail
- 1 cc de mélange "cinq épices"
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Sel
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Poivre
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persil plat
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6 tranches d chèvre en bûche
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2 cs de ricotta
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1 oignon
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1 tomate
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1 carotte
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1,5 verre de lentilles corail
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1 gros poivron rouge
Préparation
Préparation :
Attente :
- Faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive l'oignon haché, la carotte coupée en petits cubes, laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter l'ail haché, les épices, la tomate coupée en petits morceaux, bien mélanger et laisser de nouveau mijoter 5 minutes.
- Verser les lentilles, recouvrir d'eau, saler poivrer et laisser cuire pendant 10 minutes environ.- Pendant ce temps, laver et couper le poivron en deux dans le sens de la longueur, ôter les graines, les placer dans un plat allant au four.
- Ajouter la ricotta à la farce
- Garnir les poivrons de la préparation, étaler les tranches de chèvre par-dessus puis mettre un peu d'eau dans le fond du plat.
- Laisser cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 200° . Parsemer de persil ciselé et servir immédiatement
- Faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive l'oignon haché, la carotte coupée en petits cubes, laisser mijoter quelques minutes.
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