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35min
Facile
Bon marché
Très bonne recette facile à réaliser à accompagner de pates.
Ingrédients (4 personnes)
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900g de viande de porc
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100g de lardons
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2 oignons
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1 c à s d'ail moulu
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1/2 c à c de paprika
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2 c à s de moutarde
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5 cl d'huile
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25g de farine
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1 bouquet garni
- 40 cl de fond de rôti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
La veille coupez la viande en petits morceaux, mettez-la dans un saladier et ajoutez la moutarde, mélanger bien le tout mettez au frais la nuit.
- 2
Le Jour même épluchez les oignons, mettez dans le robot muni du couteau Ultrablade. Mixez en vitesse 12 pendant 15s.
- 3
Remplacer le couteau par le mélangeur, ajouter l'ail, les lardons, l'huile, lancez le programme P1 à 130°C pour 8 minutes.
- 4
Pendant ce temps passer la viande dans la farine. Quand la cuisson et terminer ajouter le fond de rôti, le paprika, le bouquet garni. Lancer le programme Mijoté P2 à 100°c pendant 1h40.
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