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2h 15min
Très facile
Bon marché
recette traditionnelle portugaise
Ingrédients (6 personnes)
- 1l de bouillon : 1l d'eau + 1 cube de volaille
- Sel
- Poivre
- 5 c à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 250g de chou portugais
- 750 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et faire cuire les pommes de terre
à l'eau et réduire en purée. - 2
Dans une casserole, verser la purée de pommes de terre, le chou râpé en fines lamelles, l'oignon entier et l'huile d'olive. - 3
Mouiller avec le bouillon, faire bouillir jusqu'à cuisson idéale. - 4
Retirer l'oignon. - 5
Saler, poivrer, servir chaud.
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