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35min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Filet mignon de porc accompagnée de pommes de terre, carottes et oignons grelots le tout cuit dans la cocotte!
Ingrédients (4 personnes)
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25 cl de vin rouge
- 1 cube pot au feu
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Sel
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Poivre
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huile d'olive
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1 oignon jaune
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1 gousse d'ail
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1 kg de petites carottes
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1 kg de petites pommes de terre
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200 g d'oignons grelots
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1 filet mignon de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une cocotte, faites revenir dans un filet d'huile d'olive les oignons grelots, l'oignon et l'ail. Puis faites revenir la viande des deux côtés, salez et poivrez.
Dès que la viande est blanchie, retirez la.
Epluchez les carottes mais les laisser entières. Epluchez les pommes de terre et les couper en 4.
Après avoir retirer la viande mettre les légumes et mélanger dans la cocotte.
Préparer le bouillon avec le vin, le cube et de l'eau.
dans la cocotte, rajouter aux légumes la viande et verser le bouillon jusqu'à recouvrir le tout.
Fermer la cocotte et dès ébullition laissez cuire 20 minutes.
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