Une recette ultra simple, à servir avec des légumes sautés et du riz.
Ingrédients
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4 filets de filets de poulet
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1 gousse d'ail petites
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1 petit morceau de gingembre frais
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2 c. à s. de miel
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2 c. à s. de graines de sésame
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2 c. à s. de jus de citron vert
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2 c. à s. de sauce soja
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2 c. à s. d'huile d'olive
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500 g de riz
Matériel
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Saladier
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Sauteuse
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Wok
Préparation
- 1
Coupez le poulet en fines lanières puis mettez-les dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'huile.
Pelez puis râpez l'ail et le gingembre. Ajoutez ce mélange au poulet.Mélangez bien et laissez reposer 30 minutes à température ambiante, en couvrant le bol.
- 2
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron et le miel.
- 3
Faites chauffer 1 cuillère à soupe l'huile dans une sauteuse ou dans un wok.
Ajoutez le poulet puis faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes en mélangeant souvent.
Ajoutez le mélange citron, sauce soja et miel puis mélangez.
Prolongez la cuisson en mélangeant très souvent, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. - 4
Parsemez de graines de sésame puis servez avec le riz.
Nutrition
