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1h 20min
Très facile
Bon marché
Le pain de viande peut se manger aussi bien chaud que froid
Ingrédients (6 personnes)
- 3 jaunes d'œufs ( les blancs en neige )
- persil
- thym
- Sel
- Poivre
- 4 à 5 gousses d'ail hachées
- 2 à 3 oignons finement hachés
- 500 gr de chair à saucisse
- 200 gr de lait concentré non sucré
- 50 gr de maïzéna
- 1 kg de viande de bœuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélangez bien ensemble la viande hachée avec la chair à saucisse.
- 2Puis y incorporer les jaunes d'oeufs , le lait , la maïzéna , les oignon , l'ail et le persil . Salez poivrez .
- 3
Dans le léche frites du four faire avec la viande un pain et la badigenner des blancs en neige et mettre le thym dessus .
- 4
Mettre un verre d'eau au fond du plat et faire cuire 60 minutes à four chaud th 7 .
Conseils
Quand je mange chaud je le sers avec du riz et une sauce tomate maison.
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