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Vous regardez : Recette indienne végétarienne Jeera Aloo
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25min
Facile
Bon marché
Par Pankaj
Un recette de cuisine indienne très facile, alliant les pommes de terre aux graines de cumin et d'autres épices. Très goûteux !
Ingrédients
3 personnes
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Pomme de terre
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2 gousses d'ail
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1 gingembre râpé
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2 c. à c. de curry
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1 c. à c. de cumin
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Huile
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Coriandre pour décorer
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Sel ou sel fin
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les pommes de terre en dés.
- 2
Chauffer la poële. Quand elle est chaude, verser l'huile. Ajouter le cumin, puis l'ail et le gingembre. Ensuite, ajouter les pommes de terre et mélanger.
- 3
Une minute après, ajouter le curry et le sel (mélanger). Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser à feu moyen pendant 5 minutes.
- 4
Couper la coriandre en petits morceaux.
- 5
Si les pommes de terre ne sont pas encore cuites, ajouter encore un peu d'eau et laisser quelques minutes de plus.
- 6
Quand elles sont cuites, les sortir. On peut ajouter un peu de citron et puis la coriandre fraîche.
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