Les recettes de nos chefs

Aspic de légumes ou de viande

Un aspic est un montage de produits différents maintenus entre eux par de la gelée.

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Une belle entrée tout en légèreté avec une belle touche gourmande exotique.

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Petits chaussons farcis au chocolat et à la banane.

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Une dorade à la plancha, en voilà une bonne idée pour cuisiner rapidement et sainement le poisson. Une recette facile et vraiment délicieuse.

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Ce ragout de viande, d"œufs et de féculents est un des plats traditionnels du shabbat, et sa préparation demande un peu de temps, mais le résultat…

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De petits losanges gourmands au miel, aux épices et fruits confits, tout en gourmandise...

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De délicieux petits biscuits en pain d'épices aux parfums d'enfance, à déguster et à offrir...

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Une jolie recette de sablés bicolores qui fera tourner nos têtes et nos papilles !

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De petits biscuits venus d'Alsace dont l'enveloppe de chocolat laisse découvrir un cœur gourmand tout doux !

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Un savoureux gâteau aux parfums inimitables de raisins secs, agrumes et épices. Fermez les yeux, humez... c'est Noël !

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Un plat sain et léger !

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Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska grillé, mais moelleux à coeur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueuse…

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Une association terre et mer en équilibre parfait. La douceur de la crème de chou fleur en contraste avec l'acidité de la pomme granny...

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Une volaille aux saveurs raffinées et originales pour les fêtes.

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Fines tranches de saumon au sel acidulées de fruits de la passion. Une note exotique et tonifiante pour mettre en appétit.

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