Petits gâteaux de crêpes au chocolat
Crêpes natures et crêpes chocolat se superposent pour former un petit gâteau tout simple et délicieusement gourmand ! Un peu de chocolat fondu (ou beaucoup!), quelques…
Gâteau citron cassis
Il s'agit d'un entremet composé d'une base en génoise, recouvert d'un crémeux citron, d'une mousse au cassis et d'un insert chocolat blanc, le tout recouvert d'un glaçage…
Forêt noire du réveillon
A l'occasion des fêtes, j'ai revisité la forêt noire, sous forme de dessert individuel. Des bûchettes à déguster au réveillon, garnies d'une succulente bouchée chocolatée...
Gâteau des Rois aux fruits confits
Il existe autant de version de galettes des rois que de régions. En Provence, à l'occasion de l'Epiphanie (normalement le 6 janvier) et suite à l'arrivée des Papes…
Sapins de Noël en chocolat, fourrés à la mousse de chamallows
Ok... des sapins très "stylisés" mais après mon "ratage" de sapins en bonbons, j'ai fait plus simple !! Et la mousse de Chamallows ... cette fois-ci elle est réussie…
Cupcakes aux pralines roses glaçage au mascarpone
Un mélange des genres pour les amoureux des douceurs sucrées!
Gâteau aux pommes caraméliées
Un gâteau aux pommes tout simple et super bon!
Fondant au chocolat café et framboises
Superbe fondant avec la petite touche de café qui le rend différent.
Cupcake au chocolat communion
Cupcake de Noël sous les tropiques.
Gâteau à la crème et aux pommes
Un excellent gâteau !
Bûche choco, limoncello et cœur de fraises
Une bûche légère et peu sucrée, idéale pour un repas de fêtes copieux.
Bûche fraîche, chocolat, citron, poire
Nous voici avec un entremet frais, composé d'un biscuit citron/gingembre, d'une mousse chocolat/poire et en surprise un insert au citron.
Pavlova très girly aux cerises
Un recette très facile à réalisée. Cette Pavlova et un véritable gâteau de fête, avec ses couleurs chatoyantes. Un régal pour les yeux et le palais.
Brownie aux framboises
Une recette pour les mordus de chocolat.
Pudding brioché aux mirabelles
Un gâteau brioché et léger qui change des éternels clafoutis.
Le majestueux
Moelleux amandes/noix de pécan ou repose une mousse noix de coco qui cache en son coeur crémeux au citron, recouvert d'un spray velours chocolat au lait et une crème…
Mignardises aux agrumes
Des petits moelleux parfumés cuits à la vapeur comme dans la cuisine asiatique.
Marbré choco/noisettes
Un marbré moelleux et facile à réaliser.
Délice de l'Ecureuil
Une recette choco/ noisettes !
Maronnettes
Des marrons suisses comme on les aime!! Légers et aériens!
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