Verrine de mousse de citron au cassis
Citron et cassis ont tous deux des parfums caractéristiques et puissants. Conplémentaires, ils développent une puissance acide et vive. La mousse grasse et aérée agit…
Verrine qui n'est pas que pour les enfants !
Pourquoi ce titre? Et bien c'est une verrine qui regroupe 2 saveurs que les enfants apprécient particulièrement.Par exemple, à l'école maternelle, si on demande aux enfants…
Verrine de reine claude, mousse à la vanille et crumble au chocolat blanc
Ces délicieuses verrines ont été préparées avec des fruits de saison du jardin de nos parents. Bien sûr, la reine-claude peut être remplacée par un autre fruit : pêche,…
Ecume de mangue, yaourt et framboise
Une délicieuse vérine jolie et onctueuse en bouche . Fait de : yaourt, de framboise fraiche, de confiture de framboise et d'ecume de mangue.
Verrine pommes - vanille, sauce caramel
Une crème à la vanille sur un lit de sauce caramel recouverte de dés de pommes compotés.
Verrines d'Automne Au Safran
Un dessert frais , simple et beau que l'on peut servir aussi bien pour un goûter, que le dimanche après un déjeuner rafiné. Très léger ravira les petits et les grands…
Verrines coco et fruits rouges
J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisse, la saveur de la crème de coco ... le tout surmonté de framboises,…
Le Kumarratcha...la rencontre du kumquat, marron et thé vert Matcha
J'ai créé cet entremet autour de la saveur du Thé Matcha très raffinée et délicate....en associant les cacaotines au thé Matcha Quai Sud et le thé Matcha en poudre.
Verrines fraîcheur de Floraline, rhubarbe et framboises
Une verrine pleine de goût à déguster très fraîche.
Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes
Une verrine super gourmande pour terminer un repas de fête sur une touche sucrée.
Mignardises praliné framboise
Une excellente recette !
Verrine de chocolat blanc aux fraises
Un dessert original, facile à réaliser... Une vraie douceur !
Mini gratins de fruits rouges à la pistache
Petis gratin de fruits rouges associés à la pistache plutôt que l'amande pour sublimer les fruits.
Verrine sablée
Un dessert aux notes épicées et de sucre candy calmées par la faisselle
Verrine de fruits à la faisselle
un mélange frais de fruits, de faisselle et de boudoirs.
Tube croustillant aux fruits exotiques et émulsion à la noix de coco
Une tuile caramélisé enroulé pour former un tube qui sera garni d'une salade de fruits exotiques finements taillés et d'une émulsion à la noix de coco.
Gourmandise aux fruits rouges.
Superpositions de fromage blanc mousseux(Gervita),de fruits rouges,de meringues et de coulis de framboises : ça fond dans la bouche ; c'est DIVIN !
Verrine de pêches de vigne au mascarpone et basilic
L"alliance du basilic et de la pêche de vigne vous surprend ?...laissez-vous tenter !
Verrines de fromage frais au coulis de groseilles
Un dessert onctueux et fruité pour terminer un repas en douceur....
Verrine au fromage blanc, bleuets et gelée au citron
Une petite verrine qui sert à la fois de déssert ou de goûter car elle contient un élément clé: un fromage blanc (nourrisant et sain)
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