Recettes pour votre plat à base d'aubergine maison - Page 3

Aubergines confites à l'agneau et à la Fourme d'Ambert AOP

Un plat complet et original ! 

Aubergine farcie au thon

Une recette équilibrée et facile à préparer. C'est une recette parfaite pour les soirs de semaine. Vous allez vous régaler. 

Aubergines parmiggiana

Une recette proposée par Interfel.

Aubergines à la tomate

Aubergines farcies maison

Plat familial et très facile.

Aubergines à la béchamel

Un gratin d'aubergines, dont vous me donnerez des nouvelles !

Aubergines végétariennes à ma façon

Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet.

Baigan Bartha

Plat végétarien à base d'aubergines qui comprend les six saveurs caractéristiques de la cuisine Indienne.

Aubergines farcies au poisson et à la féta

Une recette légère où le cabillaud réveillé par la mélisse et la sarriette nourrit une farce des plus agréable pour ces petits farcis d'été

Papeton d'aubergines rapide

Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!

Aubergines farcies façon hérisson

On va se régaler avec cette idée originale.

Riste d'aubergine façon marché

Le riste est un plat du sud qui a l'énorme avantage de pouvoir se mettre en bocal et donc de se conserver pour une dégustation en automne/hiver au moment ou le goût des…

Papillotte d'aubergine, tomate, chèvre, miel et thym

Rien de tel qu'une papillote pour garder toutes les saveurs intactes!

Aubergines grillées à la féta et aux herbes

Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance...la veille étant idéal.