Brochettes de thon et mangue
Alternance de morceaux de thon mariné au citron et de mangue fraîche
Brochettes d'espadon à la vanille
Une recette exotique et douce, finement relevée par le vinaigre à la vanille
Poisson en manteau au gruyère AOC
Poissons enroulé dans la pâte, crémés et gratinés...
Raie gratinée à la moutarde Picarde, sauce vierge
Recette du Restaurant Le Vilargène à Gouvieux (Oise).
Crevettes coco curry maison
Un mélange de saveurs appréciées de tous même des réticents face au curry !
Lieu de ligne au cidre, poireau des sables confit
Philippe HARDY, Le Mascaret à Heugueville sur Sienne.
Filet de Merlu, dernière minute
Une recette simple et rapide à préparer !
La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes
Une recette proposée par la Confrérie des Toqués de la pomme de terre.
Saumon, riz et brocolis
Simple, rapide et équilibré!
Lotte, sauce à l'orange et aux herbes fraîches
Une recette raffinée, idéale pour un repas de fêtes.
Truite en papillote et ses tomates à la provençale
Délicieuse, facile et dietétique.
Turbot sauvage de la Manche dans un fumet au thé fumé
Stéphane LEVESQUE, Entre Terre et Mer à Honfleur.
Filets de colin au thermomix
simple et délicieux !
Recette scandinave du saumon mariné (gravlax)
Le moment est venu ... Suédoise comme je suis il faut absolument mariner son saumon soi-même! Alors après avoir étudié la multitude des recettes proposées, je suis d'accord…
Chérie sautées aux langoustines
Recette de Ludovic Le Torc'h (Hôtel-Restaurant de La Pointe à Cap Coz-Fouesnant)
Crab cake
Pour mettre en valeur le crabe pendant vos 5@7 ! Des savoureuses bouchées de crabe, simplissime à réaliser.
Dos de cabillaud safrané aux champignons
Voici une recette de poisson simple, rapide et délicieuse avec ce dos de cabillaud safrané aux champignons.Un dos de cabillaud juste saisi à la poêle…
Lotte à la sauce américaine
La lotte, on aime sa chair fine et délicate, avec sa sauce américaine, elle a de quoi vous séduire un peu plus...
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