Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Cervelle de veau à la façon provençale
Je ne suis pas française, mais j'ai adoré ce plat !
St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre
Un délicieu mariage entre terre et mer aux saveurs orientales
Médaillons de veau, poires poêlées, polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
La poire et la fleur d'oranger s'invite dans une recette salée étonnante !
Escalope au cheddar
Une escalope panée fourrée au chéddar.
Jarret de veau aux endives braisées
Le jarret de veau, morceau moelleux, cuit à l'étouffée en même temps que les endives et leur donne une nouvelle saveur.
Roulades de veau au jambon et à la sauge en sauce tomate
Délicieuse recette originale
Paupiettes à la Napolitaine
Des escalopes de veau farcies de persil, d'ail et de parmesan cuites longuement dans la sauce tomate, divin !
Escalope à la moutarde maison
Escalopes de veau ou de dinde accompagnées de la sauce moutarde et champignons.
Mijotée de veau à la Provençale
Recette CNIPT
Rôti de veau aux pleurotes
Veau et Pleurotes, que demander de plus. Top délices !
Boulettes de veau aux herbes
Recette originale de veau...
Filet de veau aux marrons
Essayez la recette du filet de veau accompagné de marrons chauds pour un plat savoureux et hivernal par excellence
Escalope à la crème pain d'épices et moutarde à l'ancienne
Une recette douce et forte à la fois!
Paupiette de veau sucré salé
Paupiette de veau forestière aux pruneau et a l'orange
Mijoté de veau à l'ananas Victoria et "Shéhérazade"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Jarret de veau normand au cidre, rattes du Touquet
Une belle recette de Marc ANDRIEULes Petits Parapluies, 76 Rouen
Grenadin de veau au Livarot
Une idée savoureuse pour recevoir...
Veau au cidre Pays d'auge et au Calvados
Une bonne recette de veau au cidre et Calvados.