Faisans en sauce cognac, accompagnés d'un trio de blé
Vous avez la chance de connaître un chasseur, alors n'hésitez pas à réaliser cette recette.
Lapin à la moutarde et pain d'épices
Quoi de mieux que du lapin à la moutarde au pain d'épices.
Rôti d'antilope
Une viande exotique pour changer ses habitudes culinaires et surprendre vos invités.
Lapin aux pruneaux à la kriek
Le lapin aux pruneaux savoureux.
Escalopes de chevreuil au foie gras
Déliceux et fondant.
Lapin, coulis de poivrons
Une recette d'été, facile et goûteuse pour accommoder le lapin.
Brochette de lapin au romarin et pêche, laque de miel de soja aux noisettes
Une recette proposée par Lapin NA.
Papillote de cuisse de lapin, coco, gingembre et coriandre fraiche
Une recette proposée par Lapin NA.
Filet de Biche et Purée de Blue Belle
Et comme un filet de biche est un plat qui mérite un bon accompagnement, j'ai choisi une pomme de terre blus Belle.
Civet de lapin du Padre ! Plat familial
Bon Appétit !
Lapin à la crème de Roquefort
Je vous présente aujourd'hui, la recette du Lapin à la crème de Roquefort, que j'ai réalisée le week-end dernier, pour mon Anniversaire. Mes invités se sont régalés !…
Lapin aux deux moutardes flambé au genièvre
Les 2 moutardes associées, donnent à la viande, une saveur légèrement épicée.
Civet de lapin économique
Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD
Aumônière de lapin à la provençale
Lapin mijoté à la provençale, puis désossé et servi dans une crêpe bretonne.
Noisettes de chevreuil, tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
Un mélange de saveur idéal entre le chevreuil, la douceur de la poire et le petit goût fromager de la purée. Un régal et un équilibre parfait!
Lapin frit et beignets de courgette
Le lapin est frit à l'huile d'olive accompagné de beignets de courgette.
Lapin étiré
Il s'agit d'un lapin suspendu avec un poids afin d'étirer ses chairs pour les rendre très fines et moelleuses.
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