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Veloutés de butternut
Le velouté de butternut est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce potage en toute simplicité ! Les châtaignes sont souvent associées pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. D’autres ingrédients comme les lardons et le bacon grillé relèvent parfaitement leur parfum légèrement sucré et boisé.
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Velouté butternut Coco

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Un velouté tout doux aux saveur exotiques légèrement relevé.

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Veloute de butternut muscadé

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Une douceur oubliée mijotée dans un amour de cocotte calories minimales pour un régal maximum

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Velouté de courge Butternut, morilles et Chavignol

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Soupe crémée de courge Butternut accompagnée de morilles entières, éclats de châtaignes et copeaux de Chavignol affiné.

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Pour une entrée festive ou un repas tout en légèreté, voici une recette de velouté de butternut parfumé à la vanille!

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Velouté de butternut à la pomme

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Un velouté de courge avec un petit gout de pomme et de curry

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Velouté de courge à la pomme

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Petit velouté pour les soirs d'automne

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Veloute de courge au beaufort d'Alpage

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Alliance du potiron et du fromage pour se réchauffer. Cette recette remporte le 2ème prix du concours Cuisinons nos régions : le Rhône-Alpes.

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Un velouté gourmand, de saison, simple à réaliser grâce au bouillon à infuser.

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Velouté au Cottagecheese de butternut au foie gras

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Entrée rafinée pour soirée d'hiver entre amis, qui leur fera découvrir les saveurs inédites d'une capeline de butternut et de cottage-cheese rehaussée de perles de foie…

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