Petites verrines de poivron aux noisettes et sésame
Craquez pour l'Agar-agar.
Vous regardez : Mousse au chocolat blanc
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Crème au chocolat et agar agar
Une crème au chocolat contenant de l'agar agar, ce qui la rend toute légère puisque sans crème et sans oeuf !
Verrines de purée de kiwis et sa crème au chocolat
L'acidité du kiwi adoucie par la crème au chocolat....
Verrine de fruits exotiques
Voici un dessert frais et qui se mange sans faim. Il se prépare en trois étapes simples.Les points noirs sur la photo sont les grains de vanille.
Crème brûlée à la vanille facile
Mettre le lait, la crème et l'agar-agar dans une casserole et chauffer.
Mousse banane-coco à l'agar-agar
Cette mousse est une recette ultra rapide et facile à réaliser. Voilà un dessert diététique qui invite au voyage avec ses saveurs exotiques.
Mousse de framboises glacée
Mousse légère et acidulée facile à réaliser.
Tomate 'buffala' façon agar agar
Entrées élegantes et pleines de saveurs à base de jus de tomate huile d'olive mozzarella ainsi que d'agar agar.
Selle d'Agneau aux arômes de Moutarde, Fine Gelée de Menthe avec ses Petits Pois, Ecume légère de Poivron façon Sabayon
Réinterprétation d'un classique anglais aux accents méditerranéens. Le Poivron livre toute sa douceur et équilibre ainsi l'ensemble du plat.
Verrines express aux fruits rouges
Rapides et quasiment light, elle sont parfaites pour finir un repas en toute légèreté!
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