Navarin d'agneau en cocotte
La viande d'agneau est à son meilleure pendant la période de pâques ! L'origine du nom de ce plat provient de la recette confectionnée par le chef cuisinier de l'armada…
Vous regardez : Carré d'agneau en croûte de pistaches vertes, duo de fèves et petits pois au citron confit
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Souris d'agneau confite
Délicieuse viande aux épices...
Carré d'agneau à la salamuggia
Recette corse ancestral revisitée par mes soins.La salamuggia est une sauce avec la quelle on arrose l'agneau lors d'un méchoui.
Agneau braisé en papillote
Voici une recette merveilleuse d'épaule d'agneau cuite pendant 5 heures en papillote. C'est un vrai régal.
Poivrons à la grecque
Troquez vos tomates farcies traditionnelles contre ces délicieux poivrons remplis d'hachis d'agneau avec un coeur coulant au féta...
Brochettes d'agneau
Voici venu le temps de la farniente et des soirées barbecue entre amis. A vous de varier les viandes et les légumes pour être créatif et épaté vos amis.Vous pouvez utilisez…
Steack d'agneau grillé et sa semoule aux herbes
Une bonne façon de préparer l'agneau.
Agneau au basilic
Un recette aux accents du Sud !
Gratin Picard de Tante Adrienne
Il s'agit d'un gratin très facile à réaliser avec les produits du terroir : l'agneau de le Crotoy et les Pommes de Terre Noires des Hortillons
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